Staat de koffiemaler in jouw bedrijf wel goed afgesteld?

Test de espresso kwaliteit in jouw bedrijf en stel zonodig de koffiemolen bij.

PRODUCTIEF

Train nieuwe medewerkers meteen en bespaar veel kostbare tijd.

KWALITEIT

Waarborg de kwaliteit door persoonlijke coaching in de praktijk.

PASSIE

Creëer passie binnen je team door specialisatie en ontwikkeling.
Haal jij al het allerbeste uit je team?
Wij begrijpen dat kwaliteit een heel belangrijke kernwaarde is in de horeca, maar je wilt nog liever dat jouw team diezelfde passie voelt als jij, want dat stralen ze dan natuurlijk ook uit naar jouw gasten. Passie bij je team creëer je door specialisatie en ontwikkeling, wat je automatisch weer terug ziet in de kwaliteit. 

Door de komst van vele koffie speciaalzaken is de afgelopen jaren de koffiekwaliteit in Nederland enorm gestegen, je kunt als horeca bedrijf dus niet meer achterblijven. Kijk eens kritisch naar de koffiekwaliteit in jouw bedrijf, haal jij al het allerbeste uit die prachtige espressomachine én je team?

Iedereen kan koffie zetten, maar als je echt wéét wat je doet, dan krijg je koffie gezet met liefde en dat verkoopt! Om dit te ontwikkelen is on-the-job coaching van je team super belangrijk. Onze Barista Coach checkt wat er mis gaat en weet precies welke tips&tricks er nodig zijn zodat jouw hele team straks altijd goede koffie serveert! 
  • Text Hover
Opleidingsbudget
BETAALBAAR

Verlaag de pure kosten voor training en ontwikkeling binnen je bedrijf.

Inwerken
BESPAAR TIJD

Jouw tijd is goud waard, dus laat het inwerken van je team aan ons over.

E-learning
PRODUCTIEF

Nieuwe teamleden worden meteen getraind en zijn sneller productief.

Kwaliteitserkenning
CERTIFICAAT

Laat jouw gasten zien dat je team professioneel getraind barista is.

Super snel professioneel horeca barista!
In onze online leeromgeving behandelen we de complete basis van het horeca barista vak. Met behulp van praktische video's en infographics wordt elke (nieuwe) medewerker binnen een uur opgeleid tot professionele horeca barista. 

✔️  Module 1:  waar groeien koffiebonen, welke soorten bestaan er en wat beïnvloed de smaak?
✔️  Module 2:  hoe stel je de koffiemolen af, hoe maak je een goede espresso en hoe kun je dit controleren?
✔️  Module 3:  welke soorten melk zijn er, hoe maak je mooi glanzend melkschuim en hoe schenk je latte art?
✔️  Module 4:  wat zijn de meest voorkomende koffiedrankjes en hoe maak je deze nu eigenlijk precies?
✔️  Module 5:  hoe kun je zo efficiënt mogelijk een bestelling afhandelen en hoe houd je de werkplek schoon?

Alle modules sluiten we af met een quiz om de kennis te testen en elke medewerker krijgt een certificaat van deelname.
  • Text Hover
  • Text Hover

Hebben jullie veel wisselende medewerkers?

Laat de koffiekwaliteit hier niet door beïnvloeden en train elke nieuwe medewerker meteen tot professionele barista.

Is de koffiekwaliteit nog niet 100%?
De snel training gedaan, maar in de praktijk blijkt het toch lastiger dan gedacht? Met onze online praktijk coaching leren we horeca medewerkers on-the-job de fijne kneepjes van het barista vak. We coachen gewoon terwijl de medewerker aan het werk is, dit kost dus geen extra tijd en geeft de algehele koffiekwaliteit binnen jouw bedrijf wel een flinke boost. 

✔️ We  ontdekken de smaken van jullie koffiebonen zodat deze met passie geadviseerd kunnen worden aan jullie gasten.
✔️ We leren om een perfecte espresso te maken met jullie espressomachine en hoe jullie koffiemolen bijgesteld moet worden om deze espresso kwaliteit te behouden. 
✔️ We geven persoonlijke tips om mooi microschuim te maken en hoe je dit goed kunt verdelen om bijvoorbeeld twee gelijke cappuccino's te maken met een even dikke laag melkschuim.
✔️ We bespreken alle drankjes van jullie koffiemenu zodat jullie gasten professioneel geadviseerd kunnen worden.
✔️ We leren hoe een bestelling het meest efficiënt afgehandeld kan worden en we geven tips om jullie espressomachine, koffiemolen en materialen goed te onderhouden.

Door middel van praktische opdrachten geven we persoonlijke tips & tricks om te verbeteren en we trainen en coachen net zo lang tot alle barista skills perfect zijn, we gaan voor 100% kwaliteit!
Is er wel genoeg kwaliteitscontrole?
Vlak na een barista cursus is je team er helemaal klaar voor om de lekkerste koffie's te maken. Ze weten precies wat ze moeten doen, de koffiemolen wordt goed afgesteld en ze maken heerlijke espresso's. Niks meer aan doen! Dit is het moment waar het mis gaat... Er wordt niets meer aan gedaan, er is geen kwaliteitscontrole. De koffiemolen wordt niet meer regelmatig bijgesteld, het melk opschuimen gaat niet meer zo goed als tijdens de cursus en het lukt ineens niet meer om dat mooie hartje te schenken. Dit is helemaal niet raar, maar wel heel zonde! 

Wij bewaken de koffiekwaliteit binnen jouw bedrijf door middel van on-the-job Team Coaching bewaken, we motiveren en begeleiden je team in de praktijk. We starten een digitale Quality Control groep (via WhatsApp) speciaal voor jouw team, waarin we gericht opdrachten geven om de koffiekwaliteit te controleren. Aan de hand van de reacties geven we het hele team praktische tips om de koffiekwaliteit te waarborgen en verbeteren. Deze groep is ook een laagdrempelig manier om een vraag te stellen aan de Barista Coach en snel een antwoord te krijgen. 

Wij coachen je team zodat binnen jouw bedrijf ✔️ de espresso altijd goed doorloopt, dat ✔️ de melk altijd goed wordt opgeschuimd, dat ✔️ het hele team op dezelfde manier de drankjes van jullie koffiemenu maakt en dat ✔️ er altijd schoon en zo efficiënt mogelijk wordt gewerkt. We helpen je team om zich verder te ontwikkelen in de wereld van koffie, dit motiveert en dat zie je weer terug in de productiviteit, kwaliteit en omzet binnen jouw bedrijf!
  • Text Hover
Koffiemenu
HOGE WINSTMARGE

Creëer meer omzet met je koffiemenu door de hoge marges op koffie.

Ontwikkeling
SPECIALISATIE

Laat je bedrijf en je team groeien door te investeren in opleiding.

Koffiekwaliteit
CONSISTENT

Zorg voor terugkerende gasten door consistente koffiekwaliteit.

Horecatrends
KWALITEITSKOFFIE

Ga mee in de horecatrend en serveer jouw gasten ook kwaliteitskoffie.

37,-
TRAINING ⭐

Snelle online Horeca Barista training. *excl. BTW per medewerker

147,-
TRAINING + COACHING ⭐⭐

Snelle online Horeca Barista training mét persoonlijke on-the-job coaching. *excl. BTW per medewerker

197,-
KWALITEITSCONTROLE ⭐⭐⭐

Wij controleren en bewaken de koffiekwaliteit binnen jouw bedrijf door online on-the-job team coaching. *excl. BTW per team per maand

  • Text Hover
Horeca Barista Training én Coaching
✔️ wil je meer passie en motivatie binnen je team door specialisatie en ontwikkeling?
✔️ heb je last van hoog personeelsverloop wat ten koste gaat van de koffiekwaliteit?
✔️ ben je klaar om de productiviteit en omzet binnen jouw bedrijf te verhogen?
Vraag vrijblijvend een offerte op voor jouw bedrijf:
  ✨ Een professionele horeca barista verkoopt met zijn enthousiasme zo een tweede kopje koffie en als je hele team een tweede kopje koffie verkoopt verdubbel je zo de gehele koffie omzet. ✨